Alle Gerichte werden direkt im Feuer gegart. Als weitere Hilfsmittel dienen natürliche Materialien wie Pflanzen, Holz und Steine. Beim Würzen beschränke ich mich auf Salz, Olivenöl und frische Kräuter, so wird die rauchige Note vom Kochen im Feuer nicht überdeckt. So pur und direkt hast du den Geschmack vom Feuer noch nie gekostet.
rustikal — schlicht — heimelig
